እርጉዝ ሴቶች የበሬ ሥጋን መብላት ይችላሉ?. በእርግዝና ወቅት የበሬ ሥጋ ደህና ነው?
እንደፈለጉ ሥጋ መብላት ይችላሉ! ብዙ ሰዎች ያደርጉታል; አስፈላጊው ነገር በደንብ እያዘጋጀው ነው እና ምግቡን ከጥሬ ሥጋ ጋር አይገናኝ።
በእርግዝና ወቅት የትኞቹን የስጋ ውጤቶች መብላት ይችላሉ?
በእርግዝና ወቅት ሁሉንም የስጋ ውጤቶች መብላት ይችላሉ? የትኞቹ ዓይነቶች ይፈቀዳሉ ወይም አይፈቀዱም ፣ እና እርጉዝ ከሆኑ አደጋዎቹ ምንድናቸው? ከሰላም እስከ ገበሬ ቋሊማ።
በእርግዝናዎ ወቅት በደንብ እስከተሠራ ድረስ ስጋ መብላት ይችላሉ። ይህ የስጋ ምርቶችንም ይመለከታል -የሚበስሉ ፣ የተጠበሱ ወይም የተጋገሩትን ተለዋጮች ብቻ ይውሰዱ። የተመጣጠነ ምግብ ማእከል እንደሚለው ጥሬ ፣ ያጨሱ ወይም የደረቁ የስጋ ውጤቶች በተሻለ ሁኔታ መወገድ አለባቸው።
ጥሬ ሥጋ መብላት ጥበብ እንዳልሆነ ግልፅ ነው ፣ ግን አስተያየቶቹ በደረቁ ፣ በማጨስና በተቀነባበሩ የስጋ ውጤቶች ላይ ይለያያሉ።
ይህ በጣም ግልጽ ላይሆን ይችላል። ብዙ ጊዜ ጥሬ ሥጋ ፣ የተጨሰ ሥጋ እና የደረቀ ቋሊማ ሲሠሩ ብዙ ጊዜ መብላት ይችላሉ ተብሎ ይነገራል ፣ ነገር ግን ማቀነባበሩ ቢኖርም ስጋው በበቂ ሁኔታ እንዲሞቅ ስለማያውቁ በተቻለ መጠን ጥንቃቄ ማድረግ የተሻለ ነው።
እንዲሁም ፣ በተቀነባበረ ምግብ ፣ አንዳንድ ጨው ፣ ስኳር ወይም ሌሎች የጥበቃ ዕቃዎች ሁል ጊዜ እንደተጨመሩ ያስታውሱ። ይህን ልብ በሉ። በመጨረሻም እርስዎ የሚያደርጉትን እና የማይበሉትን ይወስናሉ።
ጥርጣሬ ካለዎት ሁል ጊዜ የማህፀን ሐኪምዎን ፣ ሐኪምዎን ወይም የአመጋገብ አማካሪዎን ማነጋገር ይችላሉ።
እያወቁ ነው የሚበሉት?
እርጉዝ በሚሆኑበት ጊዜ ብዙውን ጊዜ የተቀነባበሩ ስጋዎችን መብላት ይችላሉ ፣ ምክንያቱም እነሱ በባክቴሪያ ዝቅተኛ ስለሆኑ እና የተጨመሩ ንጥረ ነገሮች ባክቴሪያዎች የመኖር እድላቸው አነስተኛ መሆኑን ያረጋግጣሉ። ያ ማለት የተቀነባበረ ሥጋ እንዲሁ ጤናማ ነው ማለት አይደለም። ስለዚህ ስለተጨማሪዎች ለማወቅ ሁል ጊዜ መለያዎቹን ያንብቡ። ማስታወሻ ጨው ፣ ስኳር ፣ ኢ-ቁጥሮች ወይም ሌሎች ተጠባቂዎችን ይጨምሩ።
በእርግዝና ወቅት ጥሬ ሥጋ መብላት አይፈቀድም-
አይ ፣ ጥሬ ሥጋ አለመብላት ይመርጣሉ። ጥገኛ ተሕዋስያን በጥሬ ሥጋ ውስጥ ሊከሰት ይችላል። ይህ ጥገኛ ተህዋሲያን የቶኮፕላስሞሲስ ኢንፌክሽንን ሊያስከትል ይችላል። አብዛኛዎቹ ሴቶች ቶክሲፕላስሞሲስን አያስተውሉም ፣ ግን ሊሆኑ የሚችሉ ቅሬታዎች በአንገቱ ውስጥ የሊንፍ ኖዶች እብጠት ፣ ትኩሳት ፣ አጠቃላይ ህመም ፣ የዓይን ኢንፌክሽን እና የቆዳ ሽፍታ ያካትታሉ። ገና ከመውለዷ በፊት ወይም በእርግዝና ወቅት እናቷ ቶክሲኮላሲስ ካለባት ገና ያልተወለደ ሕፃን በእንግዴ በኩል በሽታውን ሊያገኝ ይችላል።
በእርግዝናው ቀደም ብሎ በሽታው ይከሰታል ፣ ጉዳቱ በልጁ ላይ ከፍ ያለ ይሆናል። የሚያስከትለው መዘዝ ከፅንስ መጨንገፍ እስከ መውለድ አካል ጉዳተኝነት ይለያያል። ስለዚህ ትኩረት ይስጡ እና ጥሬ እና በደንብ ያልበሰለ ሥጋን ፣ እንደ ፊሌት አሜሪካን ፣ ታርታሬ ፣ ሻይ ቋሊማ ፣ የተጠበሰ የበሬ ሥጋ ፣ የበሬ ሥጋ ፣ ካራፓቺዮ እና ግማሽ የበሰለ ስቴክን ያስወግዱ።
ባርበኪንግ ወይም በውጭ አገር በሚሆኑበት ጊዜ እንኳን ፣ ሥጋዎ በጥሩ ሁኔታ መሠራቱን ትኩረት መስጠቱ ብልህነት ነው። ሁልጊዜ በጣም ጣፋጭ ምርጫ አይደለም ፣ ግን ለራስዎ እና ለልጅዎ በጣም ኃላፊነት ያለው ምርጫ።
በእርግዝና ወቅት ጥሬ ሀም
ልክ እንደሌሎች ጥሬ ሥጋ ፣ ትኩስ ካም ጥገኛ ተሕዋስያን ጎኖዲስን ሊይዝ ይችላል። በጥሬ ካም ፣ ስለ ሴራኖ ካም ፣ ፓርማ ሃም ፣ አይቤሪኮ ካም ፣ የበርገር ካም እና ፕሮሲዮቶ ማሰብ ይችላሉ። በደንብ ቢሞቅ ፣ ለምሳሌ ፣ በፒዛ ላይ ትኩስ ካም መብላት ይችላሉ። እንደ ትከሻ ካም ፣ ዮርክ ካም ፣ ወይም ጋሞን ሃም ያሉ ሌሎች የካም ዓይነቶችን መብላት ይችላሉ።
በእርግዝናዎ ወቅት ያጨሰ ሥጋ
በአሁኑ ጊዜ ስጋ የበለጠ ዘላቂ እንዲሆን ፣ ግን የበለጠ ጣዕም ለመስጠትም በዋናነት ያጨሳል። በእርግዝና ወቅት የተጨማ ሥጋ እንዳይበሉ የአመጋገብ ማእከል ይመክራል። በተጨሰ ሥጋ ፣ ተባይ ቶክሲኮላስሞሲስ በስጋው ውስጥ በሕይወት እንዲቆይ በበቂ ሁኔታ እንዳይሞቅ እድሉ አለ። ያጨሰ ሥጋ በቶክሲኮላስሞሲስ የተበከለበት ዕድል አነስተኛ ነው ፣ ግን ኢንፌክሽን ከባድ መዘዝ ሊያስከትል ይችላል። ስለዚህ ማንኛውንም አደጋ ለማስወገድ ይመከራል።
የሆነ ሆኖ ፣ እንደ ስጋ የበሬ ጭስ ፣ የፈረስ ጭስ ፣ ያጨሰ ዶሮ ፣ እና የተጨመቀ ካም የመሳሰሉት ያጨሱ ስጋዎች ብዙውን ጊዜ አደጋ አይደሉም። ብዙውን ጊዜ ተሠርተው በደንብ ይሞቃሉ። ብዙ የተጨሱ ስጋ ዓይነቶች ብዙ ጨው ይይዛሉ ፣ ይህ የማይመከር ነው።
በእርግዝናዎ ወቅት ደረቅ ቋሊማ
የሊስትሪያ ባክቴሪያ እንዲሁ በደረቅ (በተጠበሰ) ቋሊማ ውስጥ ሊከሰት ይችላል ፣ ለዚህም ነው በደች የአመጋገብ ማእከል መሠረት አለመብላት የሚሻለው። ደረቅ ቋሊማ ከጥሬ ሥጋ የተሰራ ነው። ስለዚህ ይልቁንስ እንደ ሳላሚ ፣ ቾሪዞ ፣ ቋሊማ እና cervelat ቋሊማ ያሉ የደረቀ ቋሊማ ይተው። ደረቅ ቋሊማ በደንብ ከተሞላው መብላት ይችላሉ። ስለዚህ ፒሳ ሳላሚ ወይም የተጠበሰ ቾሪዞ ምንም ችግር የለውም።
ቤከን ፣ ፓንኬታ እና ቁርስ ቤከን
ቤከን ፣ ፓንሴት ፣ እና ቁርስ ቤከን ብዙ ጨው ይይዛሉ ፣ እና በእርግዝናዎ ወቅት በመጠኑ መብላት ይችላሉ። ቤከን በቅድሚያ ከተጠበሰ በሊስትሪያ የመያዝ አደጋ የለም።
በእርግዝናዎ ወቅት ወደ ጉበት (ምርቶች) ይፈቀዳሉ
እንደ ፓት እና የጉበት ቋሊማ ያሉ የጉበት እና የጉበት ምርቶችን መብላት ይችላሉ ፣ ግን በተገኘው የቫይታሚን ኤ ብዛት ምክንያት በተወሰነ መጠን ብቻ። በጣም ብዙ ቪታሚን ኤ ለሰውዬው የአካል ጉዳት የመጋለጥ እድልን ይጨምራል። የጉበት እና የጉበት ምርቶችን ካስወገዱ በጣም ብዙ ቫይታሚን ኤ አያገኙም። አልፎ አልፎ ጉበቶች ቋሊማ ፣ የበርሊነር ቋሊማ ፣ የጉበት አይብ ፣ የጉበት ፓት ወይም ፓቴ ይቻላል። ቢበዛ በቀን አንድ የጉበት ምርት ቢበዛ እስከ አስራ አምስት ግራም (አንድ ሳንድዊች ከተሰራጨ ወይም የጉበት ቋሊማ ጋር)።
ቤታ ካሮቲን እና ቫይታሚን ኤ
ቤታ ካሮቲን (ፕሮ-ቫይታሚን ኤ ተብሎም ይጠራል) በሰውነታችን ውስጥ ወደ ቫይታሚን ኤ ይለወጣል ፣ ልክ እንደ ቫይታሚን ኤ ፣ እጅግ በጣም ጥሩ የመቋቋም ችሎታ እና ለዕይታ በጣም አስፈላጊ ነው ፣ ግን ለጤናማ አጥንቶች ፣ ጥርሶች ፣ ቆዳ እና እድገትም አስፈላጊ ነው። ቤታ ካሮቲን ፀረ-ኦክሳይድ ባህሪዎች እንዳሉት እና የሰውነት ሴሎችን ከነፃ ራዲካሎች እንደሚከላከሉ የሚጠቁሙ ምልክቶች አሉ። ነፃ አክራሪሎች በሴሎች ላይ ጉዳት ሊያስከትሉ የሚችሉ ንጥረ ነገሮች ናቸው።
ከቫይታሚን ኤ በተቃራኒ ለቤታ ካሮቲን የሚመከር ዕለታዊ አበል (አርዲኤ) የለም። በሰውነት ውስጥ እንደአስፈላጊነቱ ወደ ቫይታሚን ኤ ይለወጣል ፣ ስለሆነም በጭራሽ ብዙ ማግኘት አይችሉም።
ቤታ ካሮቲን (በጨለማ) አረንጓዴ ቅጠላማ አትክልቶች ውስጥ ፣ እንደ ስፒናች ፣ እና ጎመን ውስጥ ይገኛል። ካሮቶች እንዲሁ እንደ ማንጎ እና ማንዳሪን ያሉ ብዙ ቤታ ካሮቲን ይዘዋል። ቤታ ካሮቲን ለብርቱካናማ እና ለቢጫ ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች ባህሪውን የሚያምር ቀለም ይሰጣል።
በእርግዝናዎ ወቅት በቫኪዩም የታሸጉ የስጋ ውጤቶች
በቫኪዩም የታሸጉ ዓሦች ጥንቃቄ ማድረግ አለብዎት ፣ ግን በቫኪዩም በተጨመሩ ስጋዎች። እዚህም ፣ የሊስትሪያ ባክቴሪያ በመደበኛነት ይገኛል ፣ ግን በአደገኛ መጠኖች ውስጥ አይደለም። ስለዚህ ጊዜው የሚያበቃበት ቀን እስካልጨረሰ ድረስ መብላት ይችላሉ። ረዘም ላለ ጊዜ በያዙት መጠን አደገኛ የባክቴሪያ ክምችት ከፍተኛ ይሆናል። ስለዚህ በጥቅሉ ላይ ያለውን ቀን በትኩረት ይከታተሉ።
የትኞቹ የስጋ ውጤቶች ይፈቀዳሉ?
በእርግዝና ወቅት የተጠበሰ ወይም የተጋገረ ሁሉም የስጋ ውጤቶች ያለ ጭንቀት ሊበሉ ይችላሉ። የበሰለ ስጋዎች የበሰለ ቋሊማ ፣ ሳንድዊች ቋሊማ እና የጌልደርላንድ ቋሊማ ያካትታሉ። የተጠበሰ ሥጋ የተጠበሰ ፍሪቃንዳው እና የተጠበሰ የተቀቀለ ሥጋ ነው። እንዲሁም በአጥንት ላይ የተጠበሰ ቋሊማ እና መዶሻ መውሰድ ይችላሉ።
በስጋ ውጤቶች ፣ በአራት ዲግሪ ሴልሺየስ የሙቀት መጠን በማቀዝቀዣ ውስጥ ማከማቸት አለብዎት። እና ከከፈቱ ከአራት ቀናት በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ ያቆዩት። ተሻጋሪ የአበባ ዱቄትን ለመከላከል ሁል ጊዜ ጥቅሉን በጥብቅ ይዝጉ ፤ ባክቴሪያዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ በሌሎች ምግቦች ላይ ሲቀመጡ።
በመጨረሻም በእርግዝናዎ ወቅት ምን እንደሚፈልጉ እና ምን እንደሚበሉ ለራስዎ ይወስናሉ። በተቻለ መጠን ጤናማ እና ጤናማ ሆኖ እንዲመገብ ይመከራል። ያ ለእርስዎ ብቻ ሳይሆን ለልጅዎም ጥሩ ነው።
ማጣቀሻዎች
- በእርግዝና ወቅት ከፍተኛ የደም ግፊት። (2019)።
cdc.gov/bloodpressure/pregnancy.htm - ለአደጋ የተጋለጡ ሰዎች - እርጉዝ ሴቶች። (2019)።
foodsafety.gov/people-at-risk/ ነፍሰ ጡር-ሴቶች - ደህንነቱ የተጠበቀ ዝቅተኛ የማብሰያ ሙቀት ሰንጠረዥ። (2019)።
foodsafety.gov/food-safety-charts/ ደህንነቱ የተጠበቀ-አነስተኛ-የማብሰል/የሙቀት መጠን
ይዘቶች