እኔ በግሌ የዊስክ ማጽጃዎችን እወዳለሁ እና ባለፉት ዓመታት በጣም ጥቂቶችን ሰብስበዋል። የእኔ ስብስብ የሠርግ ስጦታዎች የነበሩትን አንድ ወይም ሁለት ልዩዎችን ያጠቃልላል ፣ ግን በአብዛኛው የእኔ ስብስብ ቀላል ፣ ርካሽ ፣ የዕለት ተዕለት ማጽጃዎችን ያጠቃልላል። ሁል ጊዜ በቀላሉ በእጁ ላይ እንዲገኝ አንዱን በኩሽና ጠረጴዛው ላይ አቆየዋለሁ።
የዊስክ ማስወገጃ ምን ያደርጋል?
ውስኪን መፍታት በዋናነት የማፍሰስ ሂደት ነው (መርገፍ) ይዘቱን ከአንድ መርከብ (በተለምዶ ጠርሙስ) ወደ ሌላ መርከብ (በተለምዶ ዲካነር)። ብዙውን ጊዜ ውስኪው ከዲካንዳው ይቀርባል ፣ ግን አንዳንድ ጊዜ በአንድ ምግብ ቤት ውስጥ ለአገልግሎት ወደ መጀመሪያው ጠርሙስ ይመለሳል።
ለዊስክ የማቅለጫ ዓላማ ምንድነው?
እያንዳንዱ ውስኪ መበስበስ አያስፈልገውም። ብዙዎቻችን በዕድሜ የገፉ የወደብ ወደብ ውስኪ ወይም በዕድሜ ከገፋፋቸው ጋር ብዙ ቆሻሻን ከሚጥለው ዊስኪ ጋር እንገናኛለን። መፍታት ዊስኪውን ከደለል ይለያል ፣ ይህም በመስታወትዎ ውስጥ ጥሩ አይመስልም ፣ ግን ውስኪው የበለጠ ጠንከር ያለ ጣዕም እንዲኖረው ያደርገዋል። ውስኪውን በዝግታ እና በጥንቃቄ ማፅዳቱ በጠርሙሱ ውስጥ መቆየቱን ያረጋግጣል እና በዴንጋዩ ውስጥ ጥሩ ግልፅ ውስኪ ያገኛሉ ፣ እና በመቀጠል በመስታወትዎ ውስጥ።
ለማራገፍ ሁለተኛ እና የበለጠ የዕለት ተዕለት ምክንያት ውስኪውን አየር ማስነሳት ነው። ብዙ ወጣት ዊስክ በአፍንጫ ወይም በፓላ ላይ ጠባብ ወይም ዝግ ሊሆን ይችላል። ውስኪው ቀስ በቀስ ከጠርሙሱ ወደ ዴንጋስተር ሲፈስ ኦክስጅን ይወስዳል ፣ ይህም መዓዛዎችን እና ጣዕሞችን ለመክፈት ይረዳል። ከፍተኛ ቶኒክ እና ሙሉ ሰውነት ያለው ውስኪ ከዚህ የበለጠ ጥቅም ያገኛል-ዊስክ።
ለአየር ማናፈሻ ዓላማዎች መከልከል ተቃዋሚዎች በመስታወትዎ ውስጥ ውስኪን ማወዛወዝ በትክክል ተመሳሳይ ውጤት አለው ብለው ይከራከራሉ እና መበስበስ ውስኪውን በጣም ብዙ ኦክስጅንን ሊያጋልጥ እንደሚችል ይጠቁማሉ ፣ ይህም ወደ ኦክሳይድ እና መዓዛ እና ጣዕም መበታተን ያስከትላል - ይህ የማይፈልጉት ነው። መከሰት. ቀድሞውኑ በጣም ረጋ ያለ እና ከመጠጣትዎ በፊት አነስተኛውን የኦክስጂን መጋለጥን የሚፈልግ በጣም የቆየ ውስኪን እስካልሰረዙ ድረስ ፣ ወይም ለመጠጣት ከማቀድዎ በፊት የዊስክ ሰዓታት እና ሰዓታት እስኪያቆሙ ድረስ እኔ በግሌ በዚህ አመለካከት አልስማማም።
ነጭ ውስኪን ማቃለል - አዎ ወይም አይደለም?
ብዙ ሰዎች ምናልባት ነጭ ውስኪን ስለማጥፋት አያስቡም። ሆኖም ፣ ከጡጦው ውስጥ ሲፈስ አንዳንድ ጊዜ ትንሽ የማይመች ወይም በቡድን ሊቀምሱ ስለሚችሉ በእውነቱ ሊጠቀሙበት የሚችሉት በጣም ጥቂት ነጭ whiskys ፣ በተለይም ሊያረጁ የሚችሉ ከፍ ያሉ ዊስኪዎች አሉ። መፍታት ውስኪው እንዲከፈት ይረዳል። በሌላ በኩል ፣ አብዛኛዎቹ የዕለት ተዕለት ወጣት ነጮች መበስበስ አያስፈልጋቸውም።
ውስኪን በዲካነር ውስጥ ለምን ያህል ጊዜ ማቆየት ይችላሉ?
አየር ከማያስገባ ማኅተም ጋር ዲካነር የሚጠቀሙ ከሆነ ፣ በውስጣቸው ያሉት መናፍስት በመጀመሪያው የመስታወት አልኮሆል መያዣ ውስጥ እስካሉ ድረስ ይቆያሉ። ለወይን ፣ ያ ማለት ጥቂት ቀናት ብቻ ነው ፣ ግን ቮድካ ፣ ብራንዲ እና ሌሎች መናፍስት ለዓመታት ሊቆዩ ይችላሉ። አንዳንድ የዲካነሮች ዓይነቶች ልቅ የሆነ የመስታወት ማቆሚያ አላቸው ፣ ይህ ማለት አልኮሆል ቀስ በቀስ ይጠፋል ፣ ግን አሁንም ለወራት ያለ ጭንቀት ይከማቻል።
ሌሎች ካራፎች እና ዲካነሮች ጨርሶ ማቆሚያ የላቸውም። ለዚህ ዓይነቱ መያዣ ፣ በዚያ ቀን ለመጠጣት ያቀዱትን መጠን ብቻ ያፈሱ።
የአልኮል መጠጥ ማጽጃ ጥቅም ላይ የሚውለው ምንድነው?
ለየትኛው መጠጥ የሚያራግፉ የቃላት ቅርጾች።
የዊስክ ማጽጃዎችን በተመለከተ ብዙ የተለያዩ ቅርጾች እና መጠኖች አሉ። ከክሪስታል ወይም ከተቆረጠ ብርጭቆ የተሠራ እና ከማቆሚያ ጋር የሚመጣው የካሬ ዲካነር ዘይቤ አለ። በተለምዶ ፣ የአልኮል መጠጦች ከዚህ ቅርፅ እና ከዲካነሮች ዘይቤ ያገለግላሉ።
ሌላ ቅርፅ እና ዘይቤ በተለያዩ ክብ ቅርጾች እና የተለያዩ መጠኖች ከሾላ ጋር የሚመጡ ክብ ቅርጫቶች ናቸው። ከጠርሙሱ በቀጥታ ወደ መስታወቱ ወይም ለአገልግሎት እቃው ወይን ለማቅለጥ እና ለማራገፍ ፍጹም ናቸው።
ዲካነሮች ብራንዲ ፣ ኮኛክ ወይም ውስኪን ለማገልገል ያገለግላሉ እና በተለምዶ ከተቆረጠው የእርሳስ ክሪስታል የተሠሩ ናቸው። ይህ ዘይቤ ጥሩ ዋጋ ያለው መጠጥ ከአነስተኛ ዋጋ ያላቸው የምርት ስሞች እንኳን በክፍል እና በዘመናዊነት የሚቀርብበትን መንገድ ያቀርባል! የብር ተንጠልጣይ መለያ ካለው ዲካነር ሲቀርብ ፣ ይዘቱ ይበልጥ የሚያምር ይመስላል። ከወይን በተቃራኒ የአልኮል መጠጦችን ማቃለል እና መክፈት አያስፈልግም። እንደዚያም ፣ መጠጦች ከኮንቴነር ሲፈስ ፣ እሱ በእርግጥ ከተራቀቀነት የበለጠ ምንም አይደለም።
መጠጥዎን ወይም ወይንዎን ለረጅም ጊዜ ለማከማቸት ዲካነሮችን ለመጠቀም የሚያስቡ ከሆነ በጤና ችግሮች ምክንያት ከክሪስታል የተሰሩ ማጽጃዎችን ለማስወገድ ይመከራል። በእርሳስ ፋንታ ዛሬ የተሰሩ ዲኮነሮች ከክሪስታል ወይም ከመስታወት እና ከብረት ኦክሳይዶች የተሠሩ ናቸው። አሁንም ፣ ምንም ያህል የዴካነር ቆንጆ ቢሆን ፣ ብዙ ሰዎች ስያሜውን ለማየት እና አንዱን የምርት ስም ከሌላው ጋር ለማወዳደር መጠጣቸውን ከጠርሙሱ ውስጥ ማፍሰስ ይመርጣሉ። ግን ውበቱ ፣ ውበቱ እና ናፍቆቱ አሁንም ተፈላጊ ናቸው።
ሰዎች የወይን ጠጅቻቸውን የሚያበላሹባቸው ሁለት ምክንያቶች አሉ። የመጀመሪያው ምክንያት አንዳንድ ጊዜ በወይን ጠርሙስ ውስጥ ደለል መኖሩ እና ወይን ጠጅ መበስበስ ደለል እንዲኖር ያስችላል። ወይን ጠጅ እንዲጠጣ የሚያደርግበት ሌላው ምክንያት እንዲተነፍስ እና ጣዕሙን እንዲያወጣ ማድረግ ነው።
ውስኪ በዲካነር ውስጥ ትሄዳለች?
እርስዎ ትዕይንቱን ያውቃሉ-አንድ አስፈላጊ የሚመስለው ዱዳ በለበሰ ወይም ጃክ ዶናጊ ከቅርጽ መስታወት (ዊንተር) ራሱን የዊስኪ ብርጭቆ ያፈሳል ፣ ምናልባትም በቅርብ ጊዜ ያለውን የሕንፃ መቀያየርን ወይም ማንኛውንም የንግድ ሰዎች የሚያደርጉትን እያሰላሰለ በመስኮቱ ላይ ይመለከታል። በእርግጥ ፣ በዚያ ቀን በኒኬይ ላይ ትክክለኛ ምርጫዎችን ላላደረገ ይችላል። ግን ስለዚያ decanter? በእውነቱ ለዊስክ ጥሩ ምርጫ ነው?
አዎ እና አይደለም። ወይም የበለጠ እንደ የለም ፣ እና አዎ። እንደ ንቅሳት ማንም ሰው ሊያየው አይችልም ፣ እርስዎ የማታደርጉት ምርጫ ነው አላቸው ለማድረግ ፣ ግን ደግሞ ብዙ ጉዳት ማድረስ አይችልም። በተለይም ያንን ውስኪ ለመጠጣት በቅርቡ ካቀዱ።
የወይን ጠጅ መፍጨት አሁንም የተወሰነ ክርክር ቢኖረውም ተግባርን ያጠቃልላል -ደለልን ማስወገድ እና ኦክሳይድን ማበረታታት። በንድፈ ሀሳብ ማቅለል አንድ ወይን በኦክስጂን መጋለጥ በኩል እንዲከፈት ያስችለዋል። እና ምን ያህል ተጋላጭነት በእርግጥ እንደሚያስፈልግ አሁንም ክርክር ቢደረግም ፣ ማረም ለተሻለ ወይም ለታመመ ወይን ጠጅ እንደሚቀየር በዓለም አቀፍ ደረጃ ተቀባይነት አግኝቷል። (የማልቤክ መስታወትዎን በአንድ ሌሊት ሳይታዘዙ ትተው ለቁርስ ጣዕም ይመለሱ። በብዙ ምክንያቶች ግራ የሚያጋባ ጥዋት ይሆናል።)
በሌላ በኩል ዊስኪ በእውነቱ ለኦክስጂን መጋለጥ ብዙም አይለወጥም - ቢያንስ ፣ ወደ ሌላ መያዣ ውስጥ ከመፍሰሱ እና/ወይም የዊስክ ማጽጃ (አየር ማቀዝቀዣ) ማኅተም በመጠኑ ያነሰ የአየር መዘጋት (ከ vs. የጠርሙሱ ካፕ)። ውስጡ በአብዛኛው አየር ባለው ጠርሙስ ውስጥ ውስኪ (እርስዎ ሲደሰቱበት ፣ እርስዎ ተንኮለኛ) ከወይን ይልቅ በጣም ቀርፋፋ ቢሆንም ኦክሳይድ ይሆናል።
ይዘቶች