በኩኪ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ኦትሜልን ምን መተካት እችላለሁ? .እርስዎ የሚፈልጉ ከሆነ አመጋገብዎን ያበዙ ፣ እንነግርዎታለን ኦትሜልን በየትኛው ምግብ መተካት ይችላሉ የተለመደው የመቀበያ መጠንዎን በከፍተኛ ሁኔታ ሳይቀይሩ።
ኩኪዎችዎን ለመለወጥ ፣ ይችላሉ መተካት ኦትሜል ፣ ከሌሎች የካርቦሃይድሬት ምንጮች ጋር ፣ ለምሳሌ ስንዴ ሰሞሊና ወይም ኩስኩስ ፣ እሱ ውሃ የተቀላቀለበት እና እኛ ከወተት እና ትኩስ ፍራፍሬዎች ጋር አብረን ልንሄድ እንችላለን።
ሌሎች ጥሩ አማራጮች ፣ ባህላዊ ያልሆነ እና ያ ደግሞ ውሃ ማጠጣት የሚፈልግ ፣ ናቸው quinoa ፣ ብዙ የአትክልት ፕሮቲኖችን የሚያቀርብ እና እንዲሁም እንደ ትኩስ ፍራፍሬዎች ፣ እርጎ ወይም ሌሎች ካሉ ወይም ከጣፋጭ ምግቦች ጋር በጥሩ ሁኔታ የሚያዋህደው የውሸት እህል አማራነት ፣ ከቀዳሚው ምግብ ጋር ተመሳሳይ ባህሪዎች አሉት።
እኛም ልንጠቀምበት እንችላለን ሩዝ ፣ ከወተት ጋር በማምረት እና እሱን ካበስሉ በኋላ ፍራፍሬዎችን ፣ የደረቁ አፕሪኮቶችን እና ዘሮችን ማከል የምንችልበት ነው።
ወይም በመጨረሻ ፣ ወደ ንግድ እህል መሄድ እንችላለን ፣ ምንም እንኳን የመጀመሪያዎቹ አማራጮች እንደ አጃ ተፈጥሯዊ ፣ ያለ ስኳር እና ለሰውነት ጥሩ ንጥረ ነገሮች ቢኖሩም ፣ ቀኑን በጤንነት ለመጀመር ከፈለግን የበለጠ የሚመከሩ ናቸው።
ያውቃሉ ፣ ኩኪዎን ለመለወጥ ከፈለጉ እና አጃዎችን ይተኩ ተመሳሳይ ባህሪዎች ካለው ሌላ ምግብ ጋር ፣ እዚህ ለመምረጥ ጥሩ አማራጮች አሉዎት።
ቅቤን እንዴት እንደሚገዛ
ቅቤ በመጋገር ውስጥ በጣም የተለመደ ንጥረ ነገር እና ለመተካት ቀላል ነው። ግን በኩኪ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ቅቤን መተካት ስለማንችል ሁል ጊዜ አይችሉም።
- ተመሳሳይ መጠን ያለው ቅቤን ወደ ማርጋሪን እና በተቃራኒው መተካት እንችላለን።
- በዘይት ውስጥ ያለውን መጠን 2/3 በመጠቀም በዘይትም መተካት እንችላለን። ለምሳሌ ፣ የምግብ አዘገጃጀቱ 150 ግራን የሚያመለክት ከሆነ። ቅቤ ፣ እኛ በ 100 ሚሊ ፣ በዘይት መተካት እንችላለን። በምግብ አዘገጃጀት ላይ በመመስረት አንድ ዘይት ወይም ሌላ እንጠቀማለን። የትኛው የተሻለ እንደሆነ ለማወቅ ከፈለጉ ስለ ዘይቶች ያለኝን ልጥፍ እተውላችኋለሁ።
- እኛ ደግሞ ተመሳሳይ መጠን ያለው ቅቤን ለክሪስኮ መተካት እንችላለን ፣ ግን ለቅዝቃዛዎች ወይም ክሬሞች በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ብቻ። ምንም እንኳን ለእኔ ጣዕም ክሪስኮ በጣም የተጣራ እና ምንም የማይቀምስ ስለሆነ ከፓስታ ቦርሳ ጋር ለመለማመድ ብቻ ጠቃሚ ነው።
- እኛ ቀለጠ ቅቤ በሚጠይቁን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ እንኳን ፣ ለፖም መተካት እንችላለን።
እንቁላሉን እንዴት እንደሚተካ
ወይ በመቻቻል ወይም በቪጋኒዝም ምክንያት ፣ እንቁላል በቤት ውስጥ ብዙ ጊዜ አይቀበሉም ፣ ግን እውነት ነው ፣ ብዙ የምግብ አሰራሮች ፣ እጅግ በጣም ብዙ ካልሆኑ ፣ እንቁላሎቹ ንጥረ ነገሮችን ለማሰር እና ለማቅለል ፣ ሸካራነትን ለመስጠት እና እርጥበቱን በጣፋጭ ውስጥ ለማቆየት ስለሚያገለግሉ አንዳንድ አነስተኛ መጠን ያላቸውን እንቁላሎች ያካትታሉ።
- አንድ እንቁላል አንድ ትንሽ በጣም የበሰለ ሙዝ ወይም 1/2 ትልቅ ፣ በጣም የበሰለ ሙዝ ነው።
- እንዲሁም ለ 60 ግራ እንቁላል መተካት እንችላለን። የፖም ፍሬ
- 55 ግ. እርጎ ከአንድ እንቁላል ጋር እኩል ይሆናል።
- እኛ እንኳን እንቁላልን በ 45 ግራ መተካት እንችላለን። ከ 65 ሚሊ ጋር የተቀላቀለ የሾላ ዱቄት። የውሃ።
- አንድ እንቁላል እንኳን ከ 45 ግራ ጋር እኩል ነው። ከ 45 ሚሊ ጋር የተቀላቀለ ኦትሜል። የውሃ።
- እንዲሁም 45 ግራም መጠቀም እንችላለን። ከ 45 ሚሊ ሊትር ጋር የተቀዳ የቺያ ዘሮች። የውሃ።
- እና እኛ ደግሞ 30 ግራም መጠቀም እንችላለን። ከ 75 ሚሊ ጋር የተቀላቀለ የኮኮናት ዱቄት። የውሃ።
የዳቦ መጋገሪያዎችን እንዴት እንደሚተክሉ
አንዳንድ የስፖንጅ ኬኮች ማግኘት ከፈለግን የዱቄት እርሾ አስፈላጊ ነው እና ለዚህም ነው ምን እንደ ሆነ ፣ እንዴት እንደሚጠቀሙበት እና እንዴት እንደሚተኩት እና ምንም ጥርጣሬ እንዳይኖርዎት ይህንን በደንብ ማወቅ አለብን። ስለ ማበረታቻዎች እና እርሾዎች የምናገርበትን ቦታ ይለጥፉ .
- 1 tsp የመጋገሪያ ዱቄት 1/3 tsp ቤኪንግ ሶዳ እና 1/2 tsp የ tartar ክሬም ጋር እኩል ነው።
የታርታር ክሬም እንዴት እንደሚተካ
የታርታር ክሬም ማረጋጊያ ስለሆነ ብዙ መጋገሪያዎች አሉት። መልካምን እንድናደርግ ለማገዝ የመልአኩን የምግብ ኬክ ፍርፋሪ ለማቅላት እንጠቀምበታለን meringue ፣ ከሌሎች ነገሮች መካከል።
- 1 tsp የ tartar ክሬም ለ 2-3 tsp ነጭ ኮምጣጤ ወይም የሎሚ ጭማቂ መተካት እንችላለን። በየትኛው የምግብ አሰራር መሠረት 3 tsp እንጠቀማለን። ግን ይጠንቀቁ ፣ ይህ የዝግጅትዎን ጣዕም በትንሹ ሊቀይር ይችላል።
- የምግብ አሰራሩ ቢካርቦኔት እና የታርታር ክሬም ካለው ፣ እነሱ ተመሳሳይ ስለሆኑ ተመሳሳይ መጠን ያለው የዳቦ ዱቄት መተካት እንችላለን።
ወተት እንዴት እንደሚመገብ
ለማንኛውም የአትክልት ወተት ፣ ጭማቂ ተመሳሳይ መጠን ስለምናደርግ ወተት ወይም ለመተካት ቀላሉ ነው ፣ ወይም የምግብ አዘገጃጀቱ እንደ ቅመሞች ወይም ፍራፍሬዎች ያሉ ሌሎች ጠንካራ ጣዕሞች ቢኖሩትም ፣ በውሃ መተካት እንችላለን።
ወራጅ እንዴት እንደሚተዳደር
ዱቄት በጅምላ ገለፃዎቻችን ውስጥ መሠረታዊ ንጥረ ነገር ነው ፣ እና ለዚህም ነው እሱን ማጠናቀቁ ሊያስደንቀን ይችላል ፣ ስለዚህ አይጨነቁ። ምን ዓይነት ዱቄት መጠቀም እንዳለብዎ ባያውቁም ፣ እሱን ማየት ይችላሉ በዱቄት ላይ ይለጥፉ ; የሚፈልጉትን በእርግጥ ያገኛሉ።
- ለጠቅላላው ዱቄት ከተጠቀሰው መጠን ግማሹን መተካት እንችላለን። በሌላ አነጋገር ፣ አንድ የምግብ አሰራር 100 ግራ ቢነግረን። ከዱቄት በ 50 ግራ እንተካለን። ከእህል ዱቄት በጣም ብዙ ውሃ ስለሚወስድ።
- 130 ግ. ዱቄት 90 ግራም ነው። የበቆሎ ዱቄት ስለዚህ በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ በተጠቀሰው መጠን መሠረት እኛ አንድ ደንብ እናወጣለን 3. ግን ሸካራነት በከፍተኛ ሁኔታ ሊለያይ ስለሚችል 100% የስንዴ ዱቄትን በቆሎ ወይም በድንች ስታርች ለመተካት አልመክርም።
ቅቤን ወይም ቅቤን እንዴት እንደሚገዛ
የቅቤ ወተት ወይም የቅቤ ቅቤ አብዛኛውን ጊዜ ፈጠራዎቻችንን ለማቅለል ያገለግላል ፣ እና እሱን የሚያካትቱ የምግብ አሰራሮችን መፈለግ በጣም የተለመደ ነው ፣ እና ምንም እንኳን ብዙ እና ብዙ ሱፐርማርኬቶች መኖራቸው እውነት ቢሆንም ፣ ላያገኙት ወይም ሊያደርጉት ይችላሉ በቤት ውስጥ እንደ ተለመደው አይደለም።
- የቅቤ ቅቤን ለመተካት በቀላሉ በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የተመለከተውን የወተት መጠን በቅቤ ቅቤ ውስጥ በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ እና 20 ሚሊትን ይቀንሱ። እነዚያን 20 ሚሊ ሊጨምር። በሎሚ ጭማቂ ወይም በነጭ ኮምጣጤ ውስጥ። ስለዚህ የምግብ አዘገጃጀቱ 200 ሚሊትን የሚያመለክት ከሆነ በተሻለ ሁኔታ ማየት ይችላሉ። የቅቤ ወተት ፣ 180 ሚሊ እንጠቀማለን። ከ 20 ሚሊ ጋር የተቀላቀለ ወተት። የሎሚ ጭማቂ ወይም ነጭ ኮምጣጤ። በእርግጥ ለ 10 ደቂቃዎች ሳያንቀሳቅሱ እንዲያርፉ መተው አለበት።
- 30 ሚሊ ሊደባለቅ ይችላል። ወተት ከአንድ ተፈጥሯዊ እርጎ ጋር እና ከዚያ ድብልቅ እኛ የምንፈልገውን የቅቤ ወይም የወተት መጠን ይጠቀሙ።
- እንዲሁም 1 3/4 tsp የ tartar ክሬም ከ 250 ሚሊ ጋር አብረን መጠቀም እንችላለን። ወተት ፣ ትንሽ ይንከባለል እና በቅቤ ወተት ወይም በሾርባ የተመለከተውን መጠን ይጠቀሙ።
ሱጋራን እንዴት መተካት እንደሚቻል
በምግብ አሰራሩ ላይ በመመስረት ፣ እኛ እራሳችንን መንከባከብ ስለምንፈልግ እና የበለጠ ጤናማ ስለሆንን ወይም እሱን ስላጠናቀቅን እና በቀላሉ እሱን ለመተካት ስለምንፈልግ ስኳር መተካት እንችላለን።
- ለጤናማ ስሪት ስኳርን መተካት እንችላለን ፣ ለዚህ እርስዎ እንዲሄዱ እመክራለሁ ስለ ስኳር ይለጥፉ ወይም ስለ ሽሮፕ እና ማር ይለጥፉ .
- የተጠቆመውን የስኳር መጠን በማር መተካት እንችላለን ፣ ለዚህ በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ከተጠቀሰው መጠን 20% ያነሰ እንጠቀማለን። ያ ነው የምግብ አዘገጃጀቱ 100 ግራ ከሆነ። ስኳር ፣ 80 ግራ እንጠቀማለን። የማር.
- እኛ የምንፈልገው የስኳር ዱቄት ከሆነ እኛ የምናደርገው በፈጪ እርዳታ ነጭውን ስኳር መጨፍለቅ ነው። በእርግጥ እኛ እንደ እነሱ ከሚሸጡት እኛ መቼም ጥሩ እንደማንሆን ያስታውሱ።
በጣፋጭ ምግቦች ውስጥ ንጥረ ነገሮችን እንዴት መተካት እንደሚቻል ላይ ያለው ጽሑፍ ለእርስዎ ጠቃሚ እንደነበረ እና ጥርጣሬዎችዎ ትንሽ እንኳን እንደተበተኑ ተስፋ አደርጋለሁ።
ሺ እወድሃለሁ።
ይዘቶች