እውነተኛ ኤስፕሬሶ የሚያደርገው ምንድን ነው?
የጣሊያን ኤስፕሬሶ ብሔራዊ ተቋም እውነተኛ ኤስፕሬሶ ተብሎ ሊጠራ ስለሚችል በጣም ጥብቅ ደረጃዎች አሉት። ሆኖም ፣ መሠረታዊው ሀሳብ ይህ ነው -ኤስፕሬሶ ማሽኖች በትንሹ ኤስፕሬሶ ለማምረት ቢያንስ 9 ባር ግፊት ባለው በጥሩ ቡና በትንሹ ግፊት።
በውጤቱ ውስጥ የበለጠ ካፌይን ያለው ወፍራም ፣ ክሬም ያለው ቡና ነው። ግፊት እውነተኛ ኤስፕሬሶን የማድረግ ቁልፍ መለኪያው ይመስላል ፣ እና ለዚያም ነው ባለሙያዎቹ እንደሚሉት ምድጃው ኤስፕሬሶ ማሽኖች እውነተኛ ኤስፕሬሶ የማይፈጥሩት (ግን አሁንም በጀት ላለው ለማንም እንመክራለን)።
ምን ዓይነት ኤስፕሬሶ ማሽኖች አሉ?
በዚህ ዓለም ውስጥ ሁለት ዓይነት ኤስፕሬሶ ማሽኖች አሉ-በእንፋሎት የሚነዳ እና በፓምፕ የሚነዳ። በእንፋሎት የሚነዱ ማሽኖች በሁለት ዓይነቶች ይመጣሉ-እንደ ባሌትቲ ሞካ ኤክስፕረስ እና ፓምፕ-አልባ የኤሌክትሪክ ማሽኖች ያሉ ምድጃዎች ኤስፕሬሶ ሰሪዎች።
በፓምፕ የሚነዱ ማሽኖች በጣም የተለመዱ እና በዚያ ጃንጥላ ስር የሚወድቁ ብዙ ዝርያዎች አሉ ፣ ኮፊሎንግ እንዳሉት።
- በእጅ ማንሻ ፓምፕ; ልክ እርስዎ እንደሚገምቱት ይሠራል - ከኤሌክትሪክ ምንም እገዛ ሳይኖር ኤስፕሬሶውን በእጅዎ ያወጡታል።
- ኤሌክትሮኒክ ፓምፕ; በዚህ ዓይነት ማሽን ትክክለኛውን የሙቀት መጠን ያዘጋጃሉ እና የኤሌክትሪክ ኤስፕሬሶውን ለእርስዎ ያወጣል።
- ከፊል-አውቶማቲክ ፓምፕ; እዚህ ፣ ማሽኑን ከማብራትዎ በፊት ባቄላዎቹን ያፈጩ እና በማጣሪያው ውስጥ ይቅቧቸው። ከዚያ ውሃው ጥቁር እስኪሆን ድረስ እሱን ለማብራት ቁልፉን ያጥፉት ፣ በዚህ ጊዜ ያጥፉት።
- ራስ -ሰር ፓምፕ; ይህ ማሽን እንዲሁ ባቄላዎቹን እንዲፈጩ እና ወደ ገንቢ ማጣሪያ ውስጥ እንዲያስገቡ ያደርግዎታል። ኤስፕሬሶውን ለማብሰል እና ሲጨርስ ማሽኑ በራስ -ሰር ያበራል።
- እጅግ በጣም አውቶማቲክ ፓምፕ; በመጨረሻም ፣ እጅግ በጣም አውቶማቲክ ማሽን ሁሉንም ነገር ከእጅዎ ያስወጣል። ባቄላዎቹን ይፈጫል ፣ መሬቱን በማጣሪያው ውስጥ ያጥባል ፣ ውሃውን ቀቅሏል ፣ በብዙ ግፊት ይገፋዋል ፣ እና ቆሻሻውን ለእርስዎ ይንከባከባል። በጣም ቀላል ነው ፣ ግን ቆንጆ ሳንቲም ያስወጣዎታል።
እንዲሁም እንደ ኔስፕሬሶ ያሉ ሙሉ በሙሉ አውቶማቲክ የፖድ ማሽኖች አሉ ፣ እነሱ በፖድ ውስጥ ከመግባት እና አንድ አዝራርን ከመጫን ባሻገር ከእርስዎ ዜሮ እርዳታ የሚሹ። በዚህ የግዢ መመሪያ ውስጥ ያሉት ሁሉም ማሽኖች በከፊል አውቶማቲክ ወይም ፖድ ማሽኖች ናቸው።
ምርጥ የቤት ኤስፕሬሶ ማሽን - ብሬቪል BES870XL
ዓይነት-ከፊል-አውቶማቲክ
ብሬቪል ባሪስታ ኤክስፕረስ ለልብ ድካም ወይም ለ $ 200 ከፊል አውቶማቲክ ኤስፕሬሶ ማሽን ለሚፈልጉ አይደለም። ይህ ዕፁብ ድንቅ የመጥመቂያ ቴክኖሎጂ ለቡና ጠጪዎች የተሰራ ሳይሆን ለእስፕሬሶ አፍቃሪዎች የተዘጋጀ ነው።
ወጥ ቤቴ እስከሚሄድ ድረስ ፣ BES870XL እዚያ በጣም የሚያምር መሣሪያ ነው። የክብ ግፊት መለኪያው እና ከማይዝግ ብረት የተሰራው የሻሲው ለዚህ ብሬቪል የተረጋጋና የተራቀቀ ገጽታ ይሰጡታል። ባሪስታን በጣም የሚፈለገውን የተጣራ መልክ ለመስጠት የበርገር መፍጫ እና ትልቅ የባቄላ ማንኪያ ፍጹም መጠን እና ቦታ አላቸው።
እነዚህ ሁሉ አካላት ከማይዝግ ብረት ፖርታፊለር እና ከአባሪ አያያዝ ጋር ሲጣመሩ ይህ ማሽን በጊዜ ወደ እርስዎ ተወዳጅ ኤስፕሬሶ አሞሌ ሊመልስዎት ይችላል። ግን ፣ ያበቅላል?
ያደርገዋል ብለው ይገምታሉ! የግፊት መለኪያው በሥነ -ጥበባት ብቻ የተዋቀረ አይደለም። ውስጣዊው ፓምፕ በተመቻቸ የግፊት ክልል ውስጥ እየሠራ መሆኑን ለመለካት እዚያ አለ። ለእያንዳንዱ የባሪስታ ፍጹም እስፕሬሶ ጽዋ አስፈላጊ አካል።
በውሃ ፍሰት እና በውሃ ሙቀት መካከል ፍጹም ሚዛን መጠበቅ አለመቻል ለጣፋጭ ጣዕም እና መራራ ጣዕም የሚያደርገው ነው። አብዛኛዎቹ ርካሽ ኤስፕሬሶ ማሽኖች የግፊት መለኪያዎች የላቸውም ፣ ለማምረት በተጨመረው ወጪ ምክንያት አይደለም ፣ ነገር ግን በአፈፃፀሙ ውስጥ ፍጹም ሚዛን ማግኘት ባለመቻላቸው።
በመጀመሪያ ፣ BES870XL ኤስፕሬሶ ለጀማሪዎች ትንሽ የሚያስፈራ ሊሆን ይችላል። ሰፊ የመፍጨት ቅንጅቶች እና ነጠላ ወይም ድርብ የግድግዳ ማጣሪያ ቅርጫቶችን የመጠቀም ችሎታ ትንሽ ግራ የሚያጋባ ሊሆን ይችላል። ነገር ግን ፣ አንዴ የፕሮግራም ሊሆኑ የሚችሉ ባህሪያትን ከያዙ በኋላ ወደ ቡና ማፍላት መመለስ በጭራሽ አይፈልጉም።
የተለያዩ ከፊል-አውቶማቲክ እና እጅግ በጣም-አውቶማቲክ ባህሪዎች BES870XL የኤስፕሬሶ ማሽንን አጠቃላይ አጠቃላይ ምርጫ ያደርጉታል።
ኤስፕሬሶ ማሽን ከ 200 ዶላር በታች - ሚስተር ቡና ካፌ ባሪስታ
ዓይነት: ከፊል-አውቶማቲክ
እስካሁን ድረስ ከ 200 ዶላር በታች የተሻለ የመግቢያ ደረጃ ኤስፕሬሶ ማሽን የለም። ይህ በምንም መልኩ ሚስተር ቡና አብዮታዊ እና የጥበብ ማሽን ሁኔታን ነድፈዋል ማለት አይደለም። ይልቁንም ፣ ካፌ ባሪስታ ለጣፋጭ ኤስፕሬሶ ዝቅተኛ ደረጃዎቻችንን በተሳካ ሁኔታ ያሟላል ማለት ነው።
ከአፈጻጸም አንፃር ፣ ይህ የወጥ ቤት መግብር የኤስፕሬሶን ፎቶግራፎች በራስ -ሰር ይጎትታል እና ከአዲስ ትኩስ ወተት ጋር ያዋህዳቸዋል። እነዚህ ሁለት ተግባራት ብቻ በአንድ አዝራር ግፊት የቡና መጠጦችን የቡና መጠጦችን እንዲፈጥሩ ያስችልዎታል።
ልዩ የወተት ማጠራቀሚያው ለማቀዝቀዣው ተስማሚ እና ለመታጠብ ቀላል የሆነ በእንፋሎት ውስጥ አብሮ የተሰራ ገንዳ ያሳያል። እንጨቱ ሊነቀል የሚችል ነው ፣ ስለሆነም ያለ ምንም ጥረት ወተትዎን በማቀዝቀዣ ውስጥ ማከማቸት ይችላሉ።
ሚስተር ቡና በአይን በሚያስደንቁ ዲዛይኖቻቸው አይታወቅም ፣ እና ይህ ማሽን ለየት ያለ አይደለም። ምንም እንኳን በጣም የታመቀ (12.4 ኢንች ቁመት 10.4 ኢንች ስፋት እና 8.9 ኢንች ጥልቀት ያለው) ሰዎች ሳያውቁት በወጥ ቤትዎ አጠገብ ይራመዳሉ።
ግን እንደገና ፣ ጣዕም ከመልክቶች የበለጠ አስፈላጊ ነው። በአረፋማ ካፕቺኖዎች የሚደሰቱ ዓይነት ሰው ከሆኑ በእርግጥ በካፌ ባሪስታ ይደሰታሉ። የራስዎን የቡና ፍሬዎች ለመፍጨት ፈቃደኛ እና ችሎታ እስካሉ ድረስ። ወይም እንደ አማራጭ ፣ አስቀድመው መሬት ላይ ይግዙዋቸው።
ከዚህ ማሽን ያላገኙት ፣ ከማንኛውም ከሌላ $ 200 ኤስፕሬሶ ማሽን የማያገኙት ነው። ማለትም ፣ ወጥ የሆነ የመብሰያ ሙቀት እና ግፊት እጥረት አለ። ይህ በቅመም እና በመጠን አለመመጣጠን ያስከትላል።
ከ 100 ዶላር በታች ምርጥ የኤስፕሬሶ ማሽን - ዴሎንሂ EC155
ዓይነት: ከፊል-አውቶማቲክ
በኤስፕሬሶ ጉዞዎ ላይ ገና ከጀመሩ ይህ ፍጹም ጥሩ ማሽን ነው። ሆኖም ፣ ለተወሰነ ጊዜ የባሪስታ ኤስፕሬሶዎችን እየተደሰቱ ከሆነ ፣ ይህ የመግቢያ ደረጃ ክፍል እርስዎ ከሚጠብቁት ላይጎድ ይችላል። በሌላ አነጋገር ፣ ይህ ከፈጣን ወይም ከሚንጠባጠብ ቡና ወደ በጣም ጠንካራ ጠመቃ ለመቀየር ለሚፈልጉ ሰዎች ጥሩ ነው።
ይህንን ሞዴል ለጀማሪዎች ጥሩ የሚያደርገው ፣ ሁለቱንም ዱባዎች እና መፍጨት የመጠቀም ችሎታው ነው። እንዲሁም ለማጽዳት ቀላል እና ለስላሳ ካፒችኖዎች ዝግጅት ውስጥ የሚረዳ ባለሁለት ተግባር ማጣሪያ አለው። ከዚህ አንፃር ፣ ከ 100 ዶላር በታች ላለው ማሽን ብዙ ምቾት ይሰጣል።
ይህ ሙሉ በሙሉ ወይም እጅግ በጣም አውቶማቲክ ማሽን አይደለም ፣ ግን ለመጠቀም በጣም ቀላል የሆነ የራስ-አነቃቂ ስርዓት አለው። በፊተኛው ፓነል ላይ ያሉት አመላካቾች ግልፅ ናቸው እና ለጀማሪዎች EC155 ን የመሥራት ችግር የለባቸውም።
ጥሩ ሥራ የሚሠራ አብሮገነብ ማጭበርበሪያ አለ ፣ ግን ለጥቂት ዶላር አዲስ ለማግኘት እመክራለሁ። ማሽኑን ሳይሰበሩ እንዴት እንደሚጭኑት እስካወቁ ድረስ የመጥመቂያውን ጥራት በእርግጠኝነት ሊያሻሽል ይችላል።
የሚርገበገብ ዘንግ በጣም ጠንካራ አይደለም እና በተወሰነ ደረጃ ውሃማ አረፋ ይፈጥራል። ለዚህ በጣም ጥሩው መፍትሄ አነስ ያለ የአረፋ ማጠራቀሚያ መጠቀም ነው። ግን ፣ ያ እንኳን ቢሆን ይህ ማሽን ጥሩ እና ለስላሳ አረፋ ዋስትና አይሰጥም።
ወጪውን ከግምት ውስጥ በማስገባት ይህ ባለ 5 ኮከብ ማሽን ነው።
ከፍተኛ ምርጫ ለኤስፕሬሶ ማሽን ከካፕሎች ጋር - ኔስፕሬሶ ቨርቱኦላይን
ዓይነት: ከፊል-አውቶማቲክ
ይህ ፕሪሚየም ቢራ እና ኤስፕሬሶ አድናቂዎችን ለማነጣጠር የኔስፕሬሶ የመጀመሪያ ሙከራ ነው።
የቢራ ጠመቃ አቀራረቡ አቀራረብ በአንድ አገልግሎት በሚሰጥ ቡና (እና ኤስፕሬሶ) ሰሪ ውስጥ ካየሁት እጅግ በጣም ጥሩው ነው። በማብሰያው ላይ የሚጨመረው የክሬማ ንብርብር እንዲሁ አሁን ባለው ገበያ ላይ ካለው ከማንኛውም ነገር (እንደ ቬሪሶ 580) በእጅጉ የተሻለ ነው።
የ VertuoLine አጠቃላይ ዲዛይኖች በሶስት ቀለሞች ማለትም ጥቁር ፣ ክሮም ወይም ቀይ የሚመጣውን የሬትሮ ቅኝት ያቀርባሉ። ማሽኑ እኛ በቡና ዶርኮች በእውነት የምንወደው የ 1950 ዎቹ የመመገቢያ ገጸ -ባህሪ አለው።
ይህ የቡና ሰሪ እንዲሁም ኤስፕሬሶ ሰሪ ስለሆነ ፣ በሦስት ሊስተካከሉ በሚችሉ ኩባያ መጠኖች ለመጠቀም ዝግጁ ሆኖ ይመጣል። ነባሮቹ 1.35 አውንስ ለ ኤስፕሬሶ እና 7.77 አውንስ ለቡና ማብሰያ ተዘጋጅተዋል ነገር ግን በቅንብሮች ምናሌ በኩል ለመለወጥ ቀላል ናቸው።
ከኬሪግ እና ከሌሎች የምርት ስሞች ጋር ሲነፃፀር በመጠኑ ውድ ሊሆን የሚችለውን የኔስፕሬሶን ካፕሌሎች ብቻ መጠቀም ይችላሉ። በተጨማሪም ፣ ለሻይ ውሃ ለማሞቅ ብቻ የራስዎን የቡና መፍጫ ወይም ማጣሪያ ማከል አይችሉም። ግን ፣ ይህ በገበያው ላይ በአብዛኛዎቹ ነጠላ ኩባያ ቡና ማሽኖች ጉዳይ ነው።
በዚህ ማሽን ላይ አጠቃላይ ሂደቱን የሚቆጣጠር አንድ አዝራር ብቻ አለ። ይህ በጥሩ ሁኔታ ቀላልነት ነው።
ምርጥ አውቶማቲክ ኤስፕሬሶ ማሽን -ኮንሴየር አገላለጽ
የ Espressione Concierge ልክ እንደ ፈጣን እና ለአጠቃቀም ቀላል በሆነው በአውቶማቲክ ምድብ ጁራ ኤና ማይክሮ 1 ውስጥ ባለፈው ዓመት አሸናፊውን ይተካል። ኤስፕሬሲቭ ምቹ ተንቀሳቃሽ የውሃ ማጠራቀሚያ ፣ የመብራት ቁልፎች እና አብሮገነብ የበርገር መፍጫ አለው። ከሁሉም በላይ ፣ ጣዕሙ ሲመጣ ግልፅ ጠቀሜታ ነበረው።
እኛ ከሞከርናቸው አውቶማቲክ ማሽኖች ውስጥ አንዳቸውም በስርዓተ-ጽሑፍ ወይም ጣዕም-ወደ ግማሽ አውቶማቲክ የቀረበ ቀረፃ ማምረት አይችሉም ፣ ግን ከጁራ ማሽን የሚገኘው ቡና በጣም ውሃማ ነበር። የጁራ ጠንካራ የመጥመቂያ አማራጭን በሚመርጡበት ጊዜ እንኳን ፣ ጎን ለጎን ሲወዳደር ፣ ኤስፕሬሲሲ ኮንሴየር ወደ እውነተኛ ኤስፕሬሶ ሙሉ ጣዕም እና አካል ቅርብ የሆኑ የተሻሉ የመቅመሻ ፎቶዎችን አወጣ።
ጁራ ኤና ማይክሮ 1 እንከን የለሽ ጥቁር አጨራረስ ያለው ትንሽ ይበልጥ ማራኪ ማሽን ነው ፣ ግን ቦታ አሳሳቢ ከሆነ ደግሞ ከኤስፕሬሲው የበለጠ አንድ ኢንች ስፋት እና ረዘም ይላል። በተጨማሪም ፣ Espresse ጁራ ባያደርግም ከወተት አረፋ ጋር ይመጣል ፣ ይህም ለአንዳንድ ሸማቾች ስምምነትን የሚሰብር ሊሆን ይችላል።
ኤስፕሬሲሲው በራስ -ሰር ማሽን ውስጥ የሚፈልጉትን በትክክል በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ በቀላሉ የማይታክት ነጠላ ፣ ድርብ ወይም ሉንጎ ቡና ያመርታል።
ለእሱ እና ጥሩ ቡና ይውሰዱ ከእንቅልፍ መነሳት በጠዋት.
ይዘቶች